離開苗栗湯悅溫泉會館後繼續我們的行程。
清安舊名「洗水坑」，是泰安鄉行政中心所在地。「洗水」原為客家語「清水」音譯而來，意指源於冬瓜山（洗水山）的洗水溪，溪水流經之處其水乾淨清澈。洗水坑是客家人進入泰安拓墾的一個重要的據點。洗水坑原為泰雅族人馬都安社的居住地，直到日本時代大正5年（1916）以後，才有客家移民進入拓墾，而與當地原住民發生衝突。日本人征服此地的泰雅人後，將地名改為「清安」。
洗水坑老街位於汶水溪及洗水坑溪二溪交會處，街道呈丫字形排列，幽靜古樸。這裡雖然是泰安鄉的鄉治所在，但只是一個小聚落。洗水坑山泉甘霖，居民以古法所製之豆腐細緻滑嫩，其中已有一甲子歷史的「清安豆腐店」頗具盛名，它不僅是清安歷史一部分，更成為清安人共同的記憶。順應近年來全台熱烈推展「社區總體營造」之風，當地有心之居民，推崇洗水坑之特色，營造出「豆腐美食街」之城鄉新風貌。
洗水坑老街素有「豆腐街」的美名，各式的商店小鋪已達二、三十家之多。我們在此享受豆腐大餐，不錯吃也很有趣喔！
清安豆腐老街是條半小時就可逛完的小街，純樸中帶點懷舊風格。
洗水坑豆腐老街上有著各式臭豆腐與嘛糬，還有各種小吃可滿足遊客口腹之慾喔!
這條乾涸的溪流不知是否汶水溪呢？
